Hacıoğlu Mahir’in 35 yıllık tatlı ustalığının en bilinen ve en sevilen tatlılarından biri: Kesme Baklava.
İncecik açılan kat kat yufkaların arasına serpiştirilen bol Antep fıstığı ya da ceviz, ustalıkla hazırlanarak kesme formunda fırına verilir. Nar gibi kızaran baklava, tam kıvamında şerbetiyle buluşarak altın renginde eşsiz bir lezzete dönüşür.
