Hacıoğlu Mahir’in 35 yıllık ustalığının modern yorumlarından biri: Fıstıklı Soğuk Baklava.
Kat kat incecik açılan yufkaların arasına bol Antep fıstığı serpilir, ustalıkla hazırlanarak fırınlanır. Tam kıvamındaki şerbetle buluşan tatlı, soğutularak servis edilir ve üzerine serpilen kakao ile farklı bir lezzet kazanır.
